2008年3月15日 (土曜日)

父と雑穀

ブログをごらんいただき、ありがとうございます。

最近すっかり凹み気味でテンションの低い茶が丸です。

相方と一緒になるために実家を出て6年。

無謀にも古い一軒家を買い、住み始めてから3年半。

こんなに長く

独り暮らしを続けるつもりではありませんでした。

私の生きてきた中で一番頑張った6年ですが、歳でしょうか

最近ではお肌も心も一度凹んでしまうと、元に戻るまでに

結構な時間と労力を要するようになってしまいました。

また、自分と同じように自分に関わる周りの人達も

歳を重ねていくのは至極当然のことで・・。

実は昨夏、父が病気になりました。

親兄弟、家族という存在は半ば絶対的な存在で

いつまでもそこにあり続けると思いたいというか

勘違いしていたのが

そうではないと思い知らされた出来事でした。

良く人は生きているのではなく生かされているのだと

いう言葉も耳にしますが、正にそうなのかなと思うことも

多くなりました。

その父が、すっかり食も細ってしまったのですが

先日、何か食べたいものがないかとたずねると

「赤米が食べたい」と言うので、探して買って来ました。

結局その赤米も、まだ父の口には入っていないのですが

赤米でふと思い出したのがキャンペーンで当たった雑穀。

早速、実家に持ち帰りました。

両親とは一緒に住んでいないので、その後食べたかどうかは

定かでないのですが、体によさそうなもの

食べたいというものをどんどん食べて

少しでも元気で居てもらおうと思います。

しかし何ですね。

子供の頃は親に歯向かいまくり

悪態もつきまくった茶が丸ですが

いざ離れてみれば、心配したり、急に愛おしくなったり

身勝手なものだなあとつくづく思います。

孝行は したい時には しておこう

茶が丸でした。

PS・やずやさんありがとうございました。



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2008年2月 8日 (金曜日)

雑穀が・・

Img00031 やずやさんから

送られて来ました。

ブログをごらんいただき、ありがとうございます。

茶が丸が申し込んだからなんですけど・・。

無料サンプルです。

最近、健康志向の私にとっては

いいネタだったかもしれません。

雑穀・・実は今玄米を炊いているのですが

おなかがゆるくなることもあるっていうし

第一割高なイメージがあるので、買おうと思っても

なかなか手が出ないんですよね。

次にご飯炊くときに混ぜる予定なので、またアップします。

タグも貼れって言ってきているので、下に・・。

提供はやずやさんでした。

これ、発芽って書いてるので植えたら芽がでるかなあ・・。

そっちのほうに興味がある茶が丸でした。

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2008年2月 2日 (土曜日)

中国ギョーザラブソディー

Img00030

ブログをごらんいただき

ありがとうございます。

ある時は

ネットに巣食うブロガー

ある時は、愛車茶が丸君V3(車椅子)を駆り
真夜中の街をアルコールを求め徘徊するおやぢ
またある時は・・某生協の職員だったりします。

まずは生協の一職員としてお詫び申し上げます。

幸いという表現は適当でないかもしれませんが
私の勤める職場では、生鮮食品の取り扱いも少なく
また該当する商品も取り扱いがないことがわかり
事なきを得ました。

ただ、自らのところに被害がなかったからそれでいいという
問題ではもちろんなく、報道等によると後から混入された
可能性も否めないらしく、原因が明確になるまでは
冷凍食品等には注意が必要なのかもしれません。

問題が明らかになった日、職場の店頭にあったお弁当に
こともあろうに餃子が鎮座されており
「誰が食べるか」 職場で話になったのですが・・
私、買って食べました。もちろん、問題ありません。

それ以降、ギョーザを買って食べ続けていますが
もともと自分で作るのが好きなので材料を買ってきました。
皮を作るために麺棒がないかと店員さんに尋ねると
なぜか、化粧品売り場に連れて行かれ・・

「あ・・その・・耳のではなくて・・」と言って
生地を延ばすしぐさをすると
「あー!」といって、探しなおしてくれました。
優しい店員さんです。

でも、結局なかったので、これ、買ってきました。

うまく作れなかった時の保険として
ライスペーパーも買ってきましたが
良く考えると、これ、餃子の皮ではないですよね。
(良くかんがえなくてもそう)

ま、食えんことはないじゃろ・・。

最後に、生協をご利用の皆様へ
生協も情報を出しておりますので
必要な方は http://jccu.coop/ でご参照くださいますよう
お願い申し上げます。

・・日本語って・・難しい。

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2008年1月27日 (日曜日)

これが

Img00029

鰹節です。

ブログをごらんいただき

ありがとうございます。

記事のコメントが多かったので載せてみました。

えー、決してう○こなどではありません。
下にあるのが鰹節を削る鉋です。

鉋は木を削るやつと構造は同じかなあ。
歯を上に向けてセットし、鰹節の方をがりがり動かします。
大根おろしと同じ要領ですね。

よいこのみなさーん
これが鰹節のもとですよー。
今の子供って、多分みたことないでしょうね。

鉋のほうは、運がよければ金物屋さんとかで
売っていることもあるようですが
いいものは高くて以前見たのは7000円くらいしました。
画像のは
生協のチラシで4000円もしなかった気がします。

鰹節のほうが2500円くらいだったでしょうか
一度買うと一生分ぐらいありそうで、鮮度も気になりますが
かなりもつと思います。

鉋の調整が難しく、木槌でたたいて歯を出し入れします。
一時期、木槌がなかったので(普通の家にはないと思う)
金槌で叩いていたら、鉋の土台が欠けてきたので
あわててホームセンターで買ってきました。
木槌も安いものは500円くらいからあります。

鰹節って世界で一番硬い食べ物だと
何かで聞いた気がしますが
そのとおり、釘も打てそうなくらい硬いです。

来るべき裁判員制度に向けて、木槌もいつ必要になるか
わかんないので(呼ばれてもつかわねーよ。)・・

どうでしょう?(どうって言われても)
一家にひとつ、鰹節。

決して、これで人をなぐったりしてはいけません。

(・・しないってば)

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2008年1月26日 (土曜日)

かつお わかめ ごはんですよ

ブログをごらんいただきありがとうございます。
お題をサザエさんから頂戴いたしました。

最近気づいたこと。
かつおもわかめも、日本料理にはかかせませんね。

実は私、凝り性というか
自分で作れるものは作らないと気がすまないという
めんどくさい性分で、料理をするときも
自ら鰹節をけずり、昆布とでだしをとったりします。

最近、わかめの産地偽装が発覚し
昨日、茶が丸の職場でも商品回収の指示があったようです。

偽装がおおはやりの昨今、確かにものによっては
生命や健康に影響を及ぼすものもありますが
まあ・・死ぬわけじゃないし・・とお気楽な茶が丸です。

思うに、自ら口にするものを自らで作ることもままならず、

人様に生活の多くをゆだねることの多い
現代の社会で多少のリスクはやむをえないのかなと
思ったりもしますが、日本人もつい何十年か前までは
自給自足に近い生活を生活を送っていた気もします。

私も子供の頃、鰹節をけずるのが大好きでした。

私事ですが、最近サライという雑誌を講読し始め
偶々、ぬか漬けの特集が載っていたので
試しに漬けはじめると、これが結構楽しいです。

パーフェクトに・・というのは難しいですが
なるべく、自分や自分の家族が口にし、使うものくらい

自分たちの五感を通し、補えば、とりあえず

納得できるでしょうし、他者を疑ったり

責めたりしなくてもすむのかなという気がします。

ただ私の場合、難を言えば・・
あんまりおいしくないんですよね
自分の作ったものって・・。

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2008年1月 8日 (火曜日)

ギャル曽根さん

そう、大食いでブレイク中の彼女です。
ブログをごらんいただきありがとうございます。

私、好きなんですよね。
かわいいし、食べっぷりが観てて気持ちいいし
なんとなく性格も裏表なさそうで。

でも、やっぱあの食べる量は尋常じゃありませんよね。
何かの時におっしゃっていましたが
やっぱ食べた量と同じくらい出るそうですね。

・・その・・なんだ・・例のものが。
何か食べてる方、すいません。

実は私、胃腸が弱く、すぐ下○ぴーになります。
そうかと思えば、出るものが何日も出なかったり・・。
そういうのが、何年か前から癖になってしまったみたいで
原因として思い当たるのがストレス。
お医者さんに診てもらっても、そう言われます。

気にはすまいと思いながらも、夜眠れない日もあったりで
なかなか体調が安定しません。

だから体重の増減も激しいんでしょう。
今日も、前日比ー500グラムです。

喜んでいいものかどうか・・

減量の必要なボクサーにでもなったら
案外成功したかもしれません。

ギャル曽根さん、一度会ってみたいなあ。

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2008年1月 7日 (月曜日)

なくて七草

ブログをごらんいただき、ありがとうございます。
ダイエット中のの茶が丸です。

報告します。昨日より-2キロです。

結局、いいかげんなんですね。量り方とか。

でも私、ウエイトコントロールしやすい体質みたいで
食べ物を少し調節すると、すぐ増減します。

閑話休題

今日は七草粥の日、と思って仕事帰りに
スーパーの野菜コーナーを覗いたら
すでに売り切れていました。

ケシ・タバコ・・・(おい)
ゴギョウ・ハコベラ・・
トリカブト(違うだろ)
スズナ・スズシロ・・

結局ゲットしたのは、普通の大根だけでした。
風情も何もあったもんじゃありません。
せっかく、野菜を食べてダイエットしようと思ったのに・・

いい訳ですね・・明日は何キロやせるかなあ。

ほんとに、いい加減なんだから。

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2007年11月18日 (日曜日)

バターロールパン

Img00011 ブログをごらんいただき

ありがとうございます。

画像はバターロールです。

卵がなかったので使わなかったのと

イーストの量が少なかったのか

ふくらみがいまいちです。

一応形らしくなってきたということで、ご報告まで。

年末調整やらなきゃ・・。

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2007年11月17日 (土曜日)

これ、ナン?

Img00008

ブログをごらんいただき

ありがとうございます。

説明します。これはパンです。

パンのつもりです。

前の記事で書いたパンの完成品です。

以下、パンをめぐる相方とのやり取りです。

茶が丸:「パン焼いたで。」

相方 :「食べらいて。」

茶が丸:「失敗した。証拠隠滅のため食べた。

     強力粉100グラムに対し

 

     水70ccって入れすぎ?」

相方 :「あほ。普通強力粉300グラムで水100cc」

茶が丸:「やっぱし・・」

相方 :「はあ・・・」

パン屋さんへの道のりは遠いです。

言い訳しておきますが

味は出来損ないのパンケーキの生地みたいでした。

言い訳になってませんね・・。

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2007年11月11日 (日曜日)

パンを焼くのって難しい

ブログをごらんいただき、ありがとうございます。

わんこがご機嫌ななめです。

最近、相方のパンの虫がわらわらとわき始め

私も週末、パンを焼いています。

天然酵母は今相方がやっていて、時間がかかりそうなので

今日は炊飯器で焼けるパン作りに取り組んでいます。

だけど、水が多いのか、こねが足りないのか

生地が一向にまとまらず、あきらめてそのまま1次醗酵中です。

強力粉100グラムに対し、水70ccって多すぎです?

レシピどおりにやってるんだけどなあ・・。

炊飯器を使用中なので、このままだと晩御飯か炊けません。

チーさん(わんこの名前)のご飯は炊飯器でやらないから

そんなに心配しなくてもいいんだよ・・っと。

そうそう、相方がパンの焼ける

ガスオーブンをほしがっているのですが・・

私は石釜の方がいいな・・うちには無理だろな・・。

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